모녀 가리비 이야기, 맛과 추억이 함께 익어가는 시간
들어가며: 가리비 한 접시에 담긴 이야기가리비를 떠올리면 어떤 장면이 먼저 떠오르나요?불판 위에서 지글지글 익어가며 버터 향을 퍼뜨리는 모습일 수도 있고, 바닷가 포장마차에서 엄마와 나란히 앉아 먹던 기억일 수도 있겠죠.**‘모녀 가리비’**라는 말은 단순한 음식 이름 같지만, 가만히 들여다보면 그 안에는 관계, 시간, 그리고 삶의 온도가 담겨 있습니다. 이 글에서는 가리비라는 식재료를 중심으로, 엄마와 딸이 함께 만들어가는 이야기, 추억, 그리고 맛의 의미를 천천히 풀어보려 합니다.1. 모녀 가리비란 무엇일까모녀 가리비는 정해진 요리 이름이 아닙니다.오히려 관계에서 태어난 말에 가깝습니다.엄마와 딸이 함께 가리비를 손질하고, 굽고, 나눠 먹는 그 과정 전체를 아우르는 표현이죠. 이 말에는 레시피보다 사..
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2026. 1. 30.